عجينة الفطائر العاديه

طريقة تحضير عجينة الفطائر العاديه الهشه في المنزل
العجينة الافضل للمعجنات المنزلية

المقادير

* اثنان كيلو من الطحين
* ثلاث ملاعق طعام من الملح
* 1200 ملل من الماء
* 25 غرام خميرة حبيبات
*ربع كوب حليب بودرة
* نصف ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم
* ربع كوب ماء دافئ لاذابة الخميرة
* نصف ملعقة صغيرة سكر
* اربع ملاعق زيت نباتي

https://www.cookclub1.com/2015/08/ordinary-dough.html

عجينة الفطائر العاديه

قد يهمك ... طريقة عمل خبز الزنجبيل من هنا

طريقة العمل

   * تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ حتى ترتفع الخميرة
   * ينخل الدقيق مع الحليب البودرة
   * تضاف الخميرة والملح وبيكربونات الصوديوم والزيت الى الطحين وتعجن جيدا
   * تغطى العجينه وتترك حتى تتخمر ( 1-2 ) ساعه حسب درجة الحرارة