طريقة تحضير بسكويت الشاي
عمل البسكويت الصحي منزليا
بسكويت الشاي الصحي
مقادير بسكويت الشاي
** كوبان ونصف من الدقيق** كوب سكر
** نصف كوب حليب
** 12 ملعقة كبيرة زبدة طرية
** بيضة كبيرة
** ملعقة صغيرة فانيليا
** ملعقة صغيرة بيكنج بودر
** نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير بسكويت الشاي
** يوضع الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء ويقلب جيدا
** تخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
** يضاف السكر الى الزبدة مع الاستمرار في
الخفق بسرعة بطيء لمدة دقيقتين
** تضاف البيضة والفانيليا ونخفق لمدة دقيقة
** يضافأ الدقيق والحليب ببطء، ونعجن حتى
تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة
** يقسم العجين إلى قسمين وغلفيهما بورق بلاستيك
ثم نضع العجين في الثلاجة لمدة ساعتين
** نخرج العجين من الثلاجة ونتركها في درجة
حرارة الغرفة لمدة خمس دقائق ثم نفردها بين ورقتي زبدة
** يسخن الفرن عند درجة حراة 160 درجة
** تشكل العجين بواسطة أشكال البسكويت ثم
ترص في صينية عليها ورق زبدة
** توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة
** نخرجها من الثلاجة ثم ندخلعا في الفرن لمدة ربع ساعه
** يخرج من الفرن يبرد قدميه
 |
| طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل Prepare tea biscuit |