فوائد عشبة عود الهوا لعلاج الديسك والامراض الجلدية

عمل الشيش طاووق حسب الاصول من المطبخ التركي

Preparing Shish Taouk

مقادير  الشيش طاووق

 -   اربع قطع صدور الدجاج بدون عظم  مقطعة حسب الرغبة 

-   ربع كوب زيت الزيتون ،ملعقة كبيرة خل

-   ملعقة كبيرة رب البندورة 

-   نصف كوب لبن رايب (زبادي) 

-  ملعقة كبيرة بابريكا 

-  ملعقة كبيرة ملح 

-  ملعقة كبيرة فلفل اسود

-  ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة 

-  فص ثوم ناعم 

- ملعقة كبيرة كمون 

- ملعقة كبيرة خردل
.........................................................................................
قد يهمك .. طريقة عمل بيف ستروجانوف من المطبخ الروسي من هنا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

 طريقة تحضير الشيش طاووق

- توضع قطع الدجاج في جاط عميق 
    ويضاف اليه المكونات الاخرى ويقلب جيدا
     ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة اربع ساعات

-  تشك قطع الدجاج في الاسياخ الخشبية
     وتشوى على الجرل (grill) 

-    يمكن شويها على الفحم (تستخدم اسياخ معدنية)

-    يمكن شويها في صينية  او في الفرن او الفحم

-    تقدم على طبقة من الخس المفروم وتزين
     بشرائح الليمون والفلفل الاحمر الحلو

وصحتين وعافية