اقدم لك سيدتي طريقة تحضير الكباب الباريسي
مكونات الكباب الباريسي
* شريحتين لحم بتلو مقطع مكعبات* نصف كوب عيش الغراب ( فطر )
* بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
* بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
* حبتان جزر مقشرة ومقطعة مكعبات
* ثمرة لفت مقشرة ومقطعة مكعبات
* مقدار بسيط من مرقة اللحم
* ملعقة زعتر كبيرة
يمكن التعديل للخضار حسب الرغبه
طريقة تحضير الكباب الباريسي
........................................................................
** قومي بتحمير البطاطس والجزر والبصل واللفت في وعاءمناسب ثم ضيفي لهم عيش الغراب
** قومي بتحمير اللحم في وعاء آخر حتى يحمر وجهه ثم
قومي بوضع اللحم في وعاء الخضروات و ضيفي القليل
من الماء يكفي لإتمام نضج المكونات
بعد الإنتهاء من نضج المكونات قومي بوضع المكونات في
صينية و إدخليها الفرن لمدة نصف ساعة
** قومي بتسخين مرقة اللحم و أضيفي له ملعقة من الدقيق قومي بتقليبها
**** إقتراحات لتقديم للكباب الباريسي
يسكب اللحم و الخضروات في أطباق التقديم ثم قومي بصب الصوص فوقهم
 |
| طريقة تحضير الكباب الباريسي Parisian kebabs |