تحضير البسبوسه حسب الاصول
البسبوسة من الحلويات الشرقية الرائعة
حضري البسوبوسة حسب الاصول بالطعم الرائع
مقادير البسبوسة
ثلاث أكواب من السميد خشن
كوب واحد من الطحين
كوب ونصف من سكر
ثلاث بيضات
ملعقة كبيرة سمن او زبدة
كوب ونصف لبن رائبكوب واحد من الطحين
كوب ونصف من سكر
ثلاث بيضات
ملعقة كبيرة سمن او زبدة
كوب ونصف جوز هند مبشور
ثلاث ملاعق صغيرة مسحوق الخبيز - باكينج باودر
ثلاث ملاعق صغيرة فانيلا
القطر ( الشيرة )
كوب ماء لكل كوبين من السكر وعصرة الليمونة
تغلى على النار لمدة عشر دقائق
طريقة تحضير البسبوسة
يخلط السميد والطحين والباكينج باودر و جوز الهند في وعاءنضع السمن و السكر في وعاء،وتخلط ثم يضاف البيض ويحرك باتجاه واحد
يضاف اللبن الرائب و نستمر بالخلط حتى التجانس
يضاف خليط الدقيق ويخلط جيدا
نضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالقليل من الدقيق
تخبز البسبوسه بفرن على درجة حرارة 180°م حتى تنضج
يصب القطر بهدوء
يعاد الى الفرن لمدة دقيقتين
 |
| تحضير البسبوسه |