البطاطا المقليه المغطاة بالكعك ( البقسماط )

البطاطا المقليه المغطاة بالكعك ( القرشلة - البقسماط ) panni Fried potatoes

* كيلو بطاطا

* 250 غرام زبدة

* ست بيضات

* نصف ملعقة صغيرة برش جوزة الطيب

* اربع ملاعق كبيرو طحين

* كوب مسحوق الكعك ( القرشلة - البقسماط )
* زيت للقلي

* ملح....

* قشر البطاطا واسلقها

* صفيها من الماء حتى تجف تماما

* اهرس البطاطا وامزجها بالزبدة وبرش جوزة الطيب والملح

* ضع عليها صفار اربع بيضات وامزجها جيدا

* اخفق البيضتان مع بياض الاربع بيضات

* شكل البطاطا على شكل اصابع واغمس
البطاطا بالطحين ثم بالبيض ثم بالقرشلة

* احمي الزيت واقلي البطاطا حتى تحمر

* تقدم ساخنة
صحتين وعافية على قلوبكم

البطاطا المقليه المغطاة بالكعك ( البقسماط )